SREDNJA ŠOLA ZA GASTRONOMIJO IN TURIZEM LJUBLJANA
PRAKTIČNO USPOSABLJANJE DIJAKOV Z DELOM V DELOVNEM PROCESU
PROGRAM IZVAJANJA PUD ZA LETO 2019/2020
RAZPORED PRAKTIČNEGA USPOSABLJANJA Z DELOM
- pridobivanje praktičnih izkušenj ter nadgrajevanje v šoli pridobljenih znanj,
- prenos teoretičnega znanja,
- usposabljanje in razvoj specifičnih spretnosti ter kompetenc poklica,
- spoznavanje novih učnih situacij, tehnoloških procesov, delovnih sredstev, naprav in pripomočkov,
- učenje sodelovanja, timskega dela ter komunikacije in nastopanja pred strankami in gosti,
- razvijanje odgovornosti za lastno delo, kakovosti; upoštevanje predpisov o varnosti in zdravju pri delu ter varovanju okolja,
- razvijanje skrajne poštenosti, strpnosti, sodelovanja, veselja do poklica in drugih moralno-etičnih vrednot.
Dijaki opravljajo praktično usposabljanje z delom (PUD) s sklenjenimi kolektivnimi ali individualnimi učnimi pogodbami med šolo in delodajalci. Dijaki delajo pod vodstvom mentorjev in vodijo dnevnik, ki ga takoj po opravljenem PUD-u oddajo organizatorki praktičnega usposabljanja, Inki Nose, prof.
PUD je predmet, ki je enakovreden drugim predmetom v šoli, zato je pogoj za napredovanje v višji letnik.
PRAKTIČNO USPOSABLJANJE Z DELOM (PUD)
Praktično usposabljanje z delom (PUD) je kombinacija dela in izobraževanja. Je obvezen del izobraževalnega programa in ga morate uspešno opraviti vsi dijaki v določenem obsegu izobraževalnega programa, da lahko izobraževanje uspešno zaključite. Čeprav boste opravljali praktično usposabljanje v podjetju, ste še zmeraj tudi dijaki naše šole.
